カスタードプリンのおいしさはあのとろける甘みの
カラメルソースですね！
プリンがカップに入っていると、はじめにスプーンですくうのはカラメルなしの黄色い部分だけですが、少し甘みになれてから底のカラメルに挑戦してもいいです。
端をうまくつついてプリンをカップから皿に出すと、カラメルソースの部分が一番てっぺんになるので、はじめからおいしくいただけます。
カラメルソースが多いと流れてしまってお皿にまで落ちてしまいます。
スプーンではすくえないのでもったいない気がしますね。
まさかお皿をペロペロするようなはしなたいことできませんし…。
プリンといえば
フラノ・デリスの「
ふらの牛乳プリン」はコクがあっておいしいです。
かといって市販の「
プッチンプリン」も大好きな私ですが。
プリンにはオーブンや蒸し器で茶碗蒸しのようにして作る方法とゼラチンを使って固める方法があります。
どちらもおいしいです。
渋谷でランチしましょう
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